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SOPHIE BUCHER

DIététicienne

Sophie Bucher Della Torre est diététicienne et spécialiste de santé publique.

 

Actuellement Professeure HES assistante à la Filière Nutrition et diététique de la Haute école de santé de Genève (HES-SO), elle partage son temps entre enseignement et projets de recherche sur des thématiques telles que la santé au travail, la promotion de la santé par l’alimentation, la prévention de l’obésité et des maladies chroniques, ou l’impact de la consommation de sucre et de boissons sucrées.

 

Elle a réalisé un doctorat sur l’alimentation et le travail de nuit.

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